Oliver mahl alexander möllenberg
Er gibt die Geschäftsführung aus gesundheitlichen Gründen nach einer Übergabezeit, spätestens bis zum Ende des Jahres, ab. Der Teig benötigt dadurch zwar mehr Zeit bis er backfähig ist, aber alle schwer bekömmlichen Stoffe werden abgebaut. Jedoch ist der finale Schritt der Schwierigste – vor allem aus emotionalen Gründen“, so Bernd Krome, der die Bäckerei seiner Familie in vierten Generation führt.
Teil von Haus der Bäcker
Krome’s Backstube ist seit Anfang 2020 ein Teil vom Haus der Bäcker, das die Bäckerei seitdem weiterentwickelt, den Namen, die Rezepte, die Mitarbeitenden, die Filialen und die Backstube jedoch beibehält und damit die Tradition von Krome’s Backstube in der Region weiterführt.
Rein.“ Sie sind neugierig geworden? „Krome’s Backstube war unser erster Betrieb, den wir übernehmen durften. Damit zählt das Haus der Bäcker seit 2022 zu den 10 größten Bäckereifilialisten in Deutschland.
Haus der BäckerKrome´s Backstue
Krome's Backstube
Anzahl Mitarbeiter:
269 in Deutschland
Umsatzklasse:
10 - 50 Mio.
Euro
Gegründet: 1881
Eigentümer: Dr. Rigbert Fischer
Gruppenkriterium: Familienwer-zu-wem-Ranking:
Platz 44.902 von TOP 150.000
Premium Content
Anzahl Kontaktpersonen mit öffentlichen Profilen:
5
Jahresabschluss:
ja
Anzahl veröffentlichte Jobs:
1
Mitarbeiterverteilung in der Branche Bäckereien
Informationen über Krome's Backstube
Chronik
- 2019: Verkauf an Dr.
Rigbert Fischer
- Alle aktuellen Übernahmen ansehen
Geschäftsführung
- Oliver Mahl
- Alexander Möllenberg
Diese Firmen gehören auch zu Dr. Rigbert Fischer
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| 4. Krome will aus gesundheitlichen Gründen spätestens zum Jahresende in den Ruhestand gehen. Diese Tradition wird konsequent bewahrt und von Generation zu Generation weitergegeben. Alle unsere Geschäftsführenden vereint, dass sie weitsichtig handeln und diesen Punkt bereits frühzeitig planen.
Mit Erfahrung aus Mittelstand, Gastronomie und Filialgeschäft sowie dem starken Fundament einer erfolgreichen Unternehmerfamilie gestaltet das Team vom Haus der Bäcker die Zukunft erfolgreicher Bäckereibetriebe. Die kleine Backstube läuft parallel zur Landwirtschaft, die von der Familie betrieben wird. Die Brote rollen bis vor jede Haustür: neben der Backstube, werden die Backwaren auch mit Pferdekutschen direkt in den Dörfern verkauft. Krome bleibt ein Familienbetrieb 1925Bernhard Krome übernimmt die Backstube von seinem Vater. Natürlich. Generation ein 2006„Küken-Krome“ Bernd Krome übernimmt die Backstube in 4. Auf Fertigbackmischungen verzichten wir vollkommen, was heute nicht mehr oft der Fall ist. Krome wächst durch den Zusammenschluss weiter: 27 Filialen, 6 Verkaufswägen und 300 Mitarbeiter zählt die Bäckerei inzwischen. Oliver Mahl und Alexander Möllenberg übernehmen die Geschäftsführung 2022Nach über 140 Jahren in Familienhand übergeben Monika und Bernd Krome die Geschäftsführung an ein neues Führungsteam mit ausgezeichneter Bäckereierfahrung und vielfältigem Wissen aus der Gastronomie: Oliver Mahl und Alexander Möllenberg. Zusammen entwickeln sie Kromes Backstube auch in Zukunft weiter. Thomas Kaiser löst Oliver Mahl in der Geschäftsführung ab 2024Aus Liebe zum Brot. Er sagte: „Krome’s Backstube war unser erster Betrieb, den wir übernehmen durften. Er wird von nun an gemeinsam mit Alexander Möllenberg, Kromes Backstube in eine erfolgreiche Zukunft führen. Krome's Backstube übernimmt die Bäckerei Hajener Landbrot 2024Traditionen, die erhalten bleiben. |