Men dessa läckra snacks är mer än bara ett alternativ till pommes frites. Släng ihop sötpotatisbiffar
Vegetariska biffar med sötpotatis ger en matig bas och en fin konsistent, variera innehåll i dina biffar efter det du har hemma just nu.
6. Ugnsbakad sötpotatis
Ett annat välsmakande sätt att tillaga sötpotatisen på är att ugnsbaka den.
Servera din rykande heta potatis tillsammans med en goda röror!
4. Den är lätt och absorberar vätska väl, vilket gör den till ett utmärkt förtjockningsmedel för såser och såser.
Sötpotatis på 7 goda sätt och knepen för att lyckas
1. Med sin lätta konsistens och glutenfria egenskaper är det en fantastisk ingrediens att ha till hands.
Är potatismjöl ett hälsosamt alternativ?
Potatismjöl är en typ av mjöl som görs genom att man mal potatis till ett fint pulver.
Baka med sötpotatis
Visst, det går även bra att baka med sötpotatis! Hittar du en lila sötpotatis i butiken är det bara att köpa och njuta av den fina färgen – det enda du behöver tänka på är att den lila sorten behöver en aning längre tillagningstid än den vanliga orangea.
3. Fritera dem tills de är gyllene och krispiga, vilket tar cirka 5-7 minuter.
Detta innebär att det kanske inte erbjuder samma matsmältningsfördelar som andra typer av mjöl som är högre i fiber.
Potatismjöl innehåller mycket kolhydrater: Som ett stärkelsehaltigt mjöl är potatismjöl högt i kolhydrater, som är den primära energikällan för kroppen. Det är bäst att kolla receptet och ta reda på hur mycket potatismjöl du behöver använda för att få bästa resultat.
Om du är osäker på hur mycket potatismjöl du ska använda, börja med en liten mängd och tillsätt gradvis mer tills du får önskad konsistens.
Slutligen är det värt att notera att potatismjöl har ett högre fiber- och proteininnehåll än vanligt mjöl.
Stärkelsen torkas sedan och mals till ett fint pulver, vilket resulterar i ett lätt mjöl som vanligtvis används vid bakning och matlagning. Det är dock viktigt att tänka på skillnaderna mellan potatismjöl och andra typer av mjöl och att använda det på rätt sätt för att få bästa resultat.
Slutsats
Så där har du det - allt du behöver veta om potatismjöl.
Se till att det finns tillräckligt med utrymme i kastrullen så att oljan inte flödar över när du lägger till sötpotatisen.
Lägg försiktigt till en handfull sötpotatisstrips i den heta oljan.
I denna artikel kommer vi att dyka in i fördelarna med att använda sötpotatis, hur du kan variera dina friterade sötpotatisstrips och tips för att få dem perfekt krispiga varje gång
Fördelar med sötpotatis
Sötpotatis är inte bara läckra, de är också packade med näringsämnen.
Placera sötpotatisen med snittytan nedåt och med skalet uppåt på plåten för bäst resultat. Prova att använda en kombination av potatismjöl och xantangummi för att hjälpa degen att jäsa bättre.
När du bakar med potatismjöl är det viktigt att komma ihåg att det drar till sig och håller på fukt. Det är inte så konstigt som det låter, och det är ett bra sätt att lägga till lite extra kolhydrater i din kost.
Vanligt potatismjöl görs av vit potatis, medan sötpotatismjöl görs av sötpotatis.
Kan potatismjöl bytas ut mot annat mjöl?
Potatismjöl kan bytas ut mot andra mjöl beroende på recept och önskat slutresultat.